Tortellini in Käse-Sahne-Sosse -

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Tortellini in Käse-Sahne-Sosse

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

250	g	Tortellini
Ö	-	Öl
1	-	Zwiebeln
3	-	Knoblauchzehen
0.5	l	süße Sahne
50	g	Parmesan
ä	-	einige Blätter Basilikum
	-	Salz
	-	Pfeffer
	-	Muskat
	-	Petersilie

Zubereitung:

Tortellini nach Anleitung kochen (al dente). Zwiebeln und Knoblauch
kleinschneiden und in Öl anbraten. Sahne zugießen und aufkochen.
Kleingeschnittene Basilikum und Petersilie in die Sauce geben. 5
Minuten köcheln lassen. Mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken.
Tortellini in die Soße geben und die Hälfte vom Parmesan
unterrühren. Die andere Hälfte zum Bestreuen am Tisch.
Beilagenempfehlung: Tomatensalat mit Basilikum und Mozarella,
Weißbrot.
Personenzahl: 2-3Frisch geriebener Parmesan erhöht das Eßvergnügenerheblich.Zubereitungszeit3/4 h**Gepostet von: Axel Ulzen

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
Datum: